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N°818|UNTER DEN LINDEN 向陽恬椴 接骨木蘋果茶

❖ 風味:向日葵、蘋果、柑橘、接骨木花
❖ 成份:菩提花、蘋果、接骨木花、向日葵、檸檬香桃葉
❖ 適合茶點:清新的果酸香氣和帶著些微奶韻的菩提花,非常適合搭配鮮奶油類的點心,或是跟新鮮水果搭配做成冰果茶來享用。
安心食品保證:在歐洲皆通過歐盟(EU)與美國(USDA )認證,並以歐盟食品標準示意,成分完全天然,每一粒果乾都能直接食用。
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☞ 茶韻入喉後的個性表現
在遇見熱情的暖水前,被清新的接骨木花香氣充斥着,心情感官煞是絕妙。而後在與暖茶的相會,猶如重生的蘋果柑橘香撲鼻而來,這股被溫暖陽光輕揉過的滋味,就像被洗滌過一般,令人精神一振。

☞ 選搭指南
不含茶葉的草本果香,讓接骨木蘋果茶容易被味道過濃的餐點掩蓋住特別的魅力,但卻意外的和鮮奶油類的餐點非常適合,或是和牛奶、蛋黃、法式酸奶、砂糖,一起製作成接骨木蘋果奶酪,比起一般的奶酪更滑順不膩口,還不需要額外添加果醬就能風味十足~
NT$880
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「像是夏日的午後,坐在菩提樹下的草地上,那樣柔軟溫暖的味道」

一口 Unter den Linden,讓美好的夏日午後記憶湧現,在柔軟茂密的草地上,倚著茂盛的菩提樹並肩坐著,杯底和著菩提樹花、奶白色的接骨木花,以及帶點甜酸的蘋果,彷彿把整抹陽光倒入杯子裡,和煦的令人不禁微眯上眼睛。


┃關於茶┃

 

「Unter den Linden」是德語「菩提樹(椴樹)下的大街」的意思,也是位於德國首都柏林、柏林最有名的街道:「林登大道」真正的名字。林登大道上有著柏林電視塔、柏林藝術學院、各國大使館、歌劇院等等,如果說巴黎有香榭麗舍大道,說到柏林,就是林登大道了。

林登大道上如同他的名字一樣,種滿了又被稱為菩提樹的椴樹,以花草香氣揉和,再用蘋果和接骨木花創造出蜂蜜般的甜香滑順香氣,喝下一口,就像體驗了一次徜徉在林登大道的樹下、享受陽光的溫暖午後。不含咖啡因的花葉配方,即使是睡前都很適合享用,熱沖或是冰鎮製作成冰果茶,都有不一樣的風味~

 

┃沖茶法┃ 

 

完美茶比例:6 g400 ml 

沖泡溫度: 100 ˚C 

首次浸泡:3.5分鐘

 

┃茶特效┃

  

• 接骨木對古歐洲人來說,簡直是全能醫藥箱,從根部到果實都有入藥的記載,因此也被寫入<<哈利波特>>的小說中,作為「死神的三聖物」之一。接骨木花富含亞油酸、黃酮類化合物,可以幫助發汗和舒緩喉嚨不適

  

 認識 Master Blend  

  

由專業調茶師以現代生活所需為靈感,重新詮釋經典茶飲的風味,將來自世界各地茶園的頂級茶種,與最能突顯茶葉風韻的花、果、香料互相搭配,經反覆試驗後,調製出個性鮮明的新茶譜。並與當地日籍藝術家 Hiroko Matsushita 合作,創造出一系列繽紛奪目的包裝樣式,在茶罐設計中帶入柏林特有的藝術靈魂與玩味態度,以幾何與光影為靈感,搭配復古插畫,描繪每款茶葉的風格故事。 

每個人一定都能在 Master Blend 系列中找到適合自己的獨特風味,於晨暮更迭與四季流轉間,每個需要茶飲相伴的時刻,獲得一段迷人、美好的感官體驗。 

 

《屬於 P&T的品牌堅持 

 

來自德國柏林的選茶品牌 Paper and TeaP&T),以精選世界好茶為理念,搜羅德國、日本、南非、斯里蘭卡等世界各地茶園所產的頂級品種茶葉,經過嚴格多道工序製成醇韻迷人的原茶。不僅如此,更深入研究各地品茶歷史,以文化佐以藝術,構築視覺感官印象,延續每一款茶令人驚豔的個性風韻。 

 支持在地小農與永續農法 

 每一款茶品的來源都可追蹤至茶產地與茶園。 P&T 相信,唯有親自瞭解每位茶農與茶園的生產故事,才能做出最具風味的好茶,因此走訪山林,去認識每位悉心照顧叢叢茶樹的生產者,與永續經營的茶園合作,盡力以最友善環境的方式製茶。  

追尋各地茶文化與傳統手工製茶 

從茶樹的源頭與生長環境,到芽葉的採摘、發酵、揉捻、烘焙等工序,最後製成白茶、綠茶、烏龍與紅茶, P&T 致力於茶文化的考究,變化出豐富多變的茶香、湯色與入喉後令人驚艷的滋味。

 通過歐盟(EU)與美國(USDA)認證

所有 P&T 的茶品,皆在歐洲通過目前世界最嚴格的歐盟與美國食品雙認證後才販售,讓消費者能夠安心飲用。 

「像是夏日的午後,坐在菩提樹下的草地上,那樣柔軟溫暖的味道」

一口 Unter den Linden,讓美好的夏日午後記憶湧現,在柔軟茂密的草地上,倚著茂盛的菩提樹並肩坐著,杯底和著菩提樹花、奶白色的接骨木花,以及帶點甜酸的蘋果,彷彿把整抹陽光倒入杯子裡,和煦的令人不禁微眯上眼睛。


┃關於茶┃

 

「Unter den Linden」是德語「菩提樹(椴樹)下的大街」的意思,也是位於德國首都柏林、柏林最有名的街道:「林登大道」真正的名字。林登大道上有著柏林電視塔、柏林藝術學院、各國大使館、歌劇院等等,如果說巴黎有香榭麗舍大道,說到柏林,就是林登大道了。

林登大道上如同他的名字一樣,種滿了又被稱為菩提樹的椴樹,以花草香氣揉和,再用蘋果和接骨木花創造出蜂蜜般的甜香滑順香氣,喝下一口,就像體驗了一次徜徉在林登大道的樹下、享受陽光的溫暖午後。不含咖啡因的花葉配方,即使是睡前都很適合享用,熱沖或是冰鎮製作成冰果茶,都有不一樣的風味~

 

┃沖茶法┃ 

 

完美茶比例:6 g400 ml 

沖泡溫度: 100 ˚C 

首次浸泡:3.5分鐘

 

┃茶特效┃

  

• 接骨木對古歐洲人來說,簡直是全能醫藥箱,從根部到果實都有入藥的記載,因此也被寫入<<哈利波特>>的小說中,作為「死神的三聖物」之一。接骨木花富含亞油酸、黃酮類化合物,可以幫助發汗和舒緩喉嚨不適

  

 認識 Master Blend  

  

由專業調茶師以現代生活所需為靈感,重新詮釋經典茶飲的風味,將來自世界各地茶園的頂級茶種,與最能突顯茶葉風韻的花、果、香料互相搭配,經反覆試驗後,調製出個性鮮明的新茶譜。並與當地日籍藝術家 Hiroko Matsushita 合作,創造出一系列繽紛奪目的包裝樣式,在茶罐設計中帶入柏林特有的藝術靈魂與玩味態度,以幾何與光影為靈感,搭配復古插畫,描繪每款茶葉的風格故事。 

每個人一定都能在 Master Blend 系列中找到適合自己的獨特風味,於晨暮更迭與四季流轉間,每個需要茶飲相伴的時刻,獲得一段迷人、美好的感官體驗。 

 

《屬於 P&T的品牌堅持 

 

來自德國柏林的選茶品牌 Paper and TeaP&T),以精選世界好茶為理念,搜羅德國、日本、南非、斯里蘭卡等世界各地茶園所產的頂級品種茶葉,經過嚴格多道工序製成醇韻迷人的原茶。不僅如此,更深入研究各地品茶歷史,以文化佐以藝術,構築視覺感官印象,延續每一款茶令人驚豔的個性風韻。 

 支持在地小農與永續農法 

 每一款茶品的來源都可追蹤至茶產地與茶園。 P&T 相信,唯有親自瞭解每位茶農與茶園的生產故事,才能做出最具風味的好茶,因此走訪山林,去認識每位悉心照顧叢叢茶樹的生產者,與永續經營的茶園合作,盡力以最友善環境的方式製茶。  

追尋各地茶文化與傳統手工製茶 

從茶樹的源頭與生長環境,到芽葉的採摘、發酵、揉捻、烘焙等工序,最後製成白茶、綠茶、烏龍與紅茶, P&T 致力於茶文化的考究,變化出豐富多變的茶香、湯色與入喉後令人驚艷的滋味。

 通過歐盟(EU)與美國(USDA)認證

所有 P&T 的茶品,皆在歐洲通過目前世界最嚴格的歐盟與美國食品雙認證後才販售,讓消費者能夠安心飲用。